13 producteurs

Olivier Beaup

Viande de bœuf charolais.

Bergerie de Rif Clar

Yaourts (nature, châtaigne et fruits), lactiques, tommes de Berrièves et brousse.

Philippe Claret

Agneau, bœuf, volaille, sur commande. Pour les fêtes de fin d’années, dindes.

Domaine de Gourrat

Pommes, poires, cerises, noix, prunes, framboises, fraises, groseilles, cassis, asperges, pommes de terre, kiwi, raisin de table. Nous avons 5 variétés de poires, 7 variétés de cerises, variétés de pommes (reine des Reinettes, Gala, Golden, reinette grise du Canada).

La Chèvre gourmande

Fromage de chèvre lactique (type Saint-Marcellin).

Ferme des Deytras

Viande de veau et bœuf Angus sous vide, steacks hachés frais.

Ferme du Rival

Viande et charcuterie de porc (saucissons, chipolatas, chorizos, pâtés en croûte).

Ferme du Haut Trièves

Charcuterie de volaille (caillettes, pâtés en croûte, saucisses, tourtes), poulets et pintades découpés. Escargots. Soupe d’orties. Terrines en conserve. Pour les fêtes de fin d’année, chapons.

Gaec des Amarines

Viande d’agneau, saucissons de brebis et de chèvre, saucisses, merguez et grillades d’agneau.

Gaec de la Gélinotte

Veau bio (rôtis, côtelettes, escalopes, blanquettes, poitrine, saucisses, brochettes) et bœuf bio (bifteck, bourguignon, braisé, faux-filet ou pavé, côte, plat de côte ou pot-au-feu).

Gaec du Moulin

Lentilles et pois chiches certifiés en AB.

Gaec des Vorsys

Lait cru, yaourts nature et aux fruits, faisselles, fromage blanc battu, lactiques (Saint-Martin, brique, cœur et carré au poivre), tomme de pays, pâte persillée (Henriette) et cuite type gruyère (Aubeyron).

Potager de Sonnaz

Une quarantaine de légumes (tomates, carottes, pommes de terre, choux, courgettes, navets, salades, céleris branche, poireaux, épinards…) et plantes aromatiques (basilic, persil plat, ciboulette).

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